Cupcakes Red Velvet

¡¡Hola a tod@s!! Cómo no, hoy también tenemos que sumarnos a la "causa". ¿Que a la gente le gusta el día de los enamorados? ¿Que no puede haber más publicidad estos días de viajes románticos, cenas, regalos y demás? Pues nada, habrá que hacer algo, por lo menos, rojo. Yo sólo digo una cosa: el amor es algo que hay que currarse a diario. No valen la flor y la caja de bombones en el día de hoy, al menos para mí no vale. Pero allá cada uno. Para quién celebre un día como hoy, que me parece estupendo, le dedicamos esta entrada y estos cupcakes. Con corazoncitos alrededor o no, tengo que decir que están increíblemente deliciosos. Y que no os quepa duda, están hechos con todo el amor del mundo.

¿Se os ha hecho la boca agua? Espero que sí. Porque vale la pena probarla, es una receta diferente, el bizcocho resulta esponjoso, húmedo y muy bueno de sabor. Es innegable que la cobertura de queso es la que mejor le queda. Hacen una combinación perfecta. Así que, no lo dudéis, probad estos cucpcakes.

Y dicho esto, me vuelvo a mi cocina. Espero que disfrutéis de un bonito día los que estéis enamorados y los que no, y si se puede hacer extensivo al resto del año mucho mejor. Lo importante es que seamos felices. Mucho cuidado con Cupido, a veces se equivoca. . .

Cupcakes de Zombigheleiro (o de Samaín, o de Halloween...)

¡¡Hola!! Bienvenidos otra vez después de este puente tan festivo. Para los que no entendáis el título, hace referencia a la fiesta que se organizó este fin de semana en nuestro pueblo. Un amigo nuestro dio la idea y el pistoletazo de salida y los demás ¡venga a fiestear que es lo nuestro!
La idea de los cupcakes era tomarlos en mitad de la juerga, cuando ya la cena se nos hubiese ido del estómago y las copas empezasen a hacer efecto. . .

¿Y que pasó al final? Que los cupcakes vagaron por las calles del pueblo, cual Santa Compaña, de manera que sólo olieron el aliento de unos pocos. . .¡¡ jajajaja!! Pues eso, que tendré que repetirlos para que todos podamos saborear una telita de araña de esas. 

Y por hoy no os cuento nada más, que tengo muuuuuchas cosas que hacer. ¡¡Hasta la próxima!!

Reina de Corazones

¡¡Buenas y lluviosas tardes a tod@s!! Venimos a contaros dónde se han metido las Gemelocomo estos últimos días, además de en la cocina, claro está. Pues hemos estado trabajando toda la semana para la inauguración de una nueva tienda de ropa de chica en Sanxenxo "Reina de Corazones". El logotipo de la tienda no os lo puedo mostrar pero está inspirado en la reina mala-malísima de "Alicia en el País de las Maravillas"

Para un evento como éste nos inspiramos también en la misma imagen y el resultado fue éste:

Cupcakes Red Velvet con frosting de creamcheese

Cupcakes de vainilla con buttercream  de chocolate y fondant

Galletas de chocolate con glasa real de vainilla

Canapés de jamón y queso y de salchicha

Ésto sí que fue una maravilla, estaba todo muy rico, los asistentes nos felicitaron por ello e incluso nos ayudaron a colocarlo todo, una gozada de invitados, sí señor. Gracias a todos por vuestros cumplidos, a las chicas por confiar en nosotras para el catering y ya sabéis, id por la "Reina de Corazones", tienen  cosas preciosas y además artesanales. ¡¡Hasta la próxima!! 

Cupcakes Primavera

Hola de nuevo! He decidido llamar así a estos cupcakes porque pretenden ser alegres como la primavera

Es un mezcladillo de insectos, colorines, osos, florecitas, corazoncitos...pero, sobre todo, mucho cariño.

Una amiga que vive en Francia me llama y me dice que va a venir unos días y necesita un detalle para llevar a una amiga suya. "Hazlos como quieras, del sabor que quieras, pero que transmitan cariño, que lo necesita" Madre mia...qué hago, qué hago...?? Os prometo que me quitó el sueño! Y después de mucho pensar, salió ésto. Cada uno tiene la imaginación que tiene, verdad?
Estaban hechos de bizcocho de yogur de vainilla y rellenos de ganaché de chocolate blanco, rico, rico!! No pude evitar hacer unos poquitos para ella también para agradecerle su confianza en nosotras. Gracias, nena!!